Le portrait
de notre communauté nourricière Lévisienne
La récolte des données s’est échelonnée sur la première moitié de l’année 2023. Plus d’une cinquantaine d’acteurs locaux ont été rencontrés, ce qui a été l’occasion de mieux documenter les initiatives de terrain et d’échanger sur les enjeux vécus.
Le portait s’intéresse à chacune des composantes du système alimentaire : producteurs agricoles, transformateurs alimentaires, distributeurs, restaurateurs, consommateurs, acteurs de la gestion des matières résiduelles et acteurs des fonctions auxiliaires (coordination, éducation, recherche, soutien etc).
Un travail approfondi a permis de dresser la liste de l’ensemble des acteurs et de leurs initiatives en faveur d’un système alimentaire plus durable. Cette connaissance permet d’alimenter les réflexions collectives et de se projeter sur ce qui caractérise notre territoire.
Les détails des chiffres clés du système alimentaire de Lévis seront bientôt disponibles. Revenez consulter cette page prochainement.
Pour toute question sur ce projet, communiquez avec :
Sabrina Rey, coordonnatrice du projet de Communauté nourricière
418 603-3785